一：水井坊股票
水井坊这样的股票，是老股票，他上涨的周期应该用更高级别的走势图来判断，不知道大盘复盘时都看的是哪个级别走势图来分析你自己的股票的。
想了解周期性的走势一般要根据周期来做，比如一个月结束，或者开始时，你应该看月线级别的走势图，每周五收盘后你看的应该是周K线图，每年元月你应该看年K线图，每天收盘后都能看日线级别的K线图，才是成型的K线柱，才能决定自己的判断。
水井坊你如果看月K线，很容易就能看出来的图形的启动点，如果天天看日线，在老股票上是没有什么可以参考的，包括日线里的技术指标有可能钝化掉，因为他现在不是以日线级别运行着的，而是以更大级别来运行着，你在小级别里，如果处在森林之中的小路上。
二：水井坊往事
四川水井坊股份有限公司是由四川成都水井坊集团有限公司(外资控股企业)控股并在上海证劵交易所挂牌的上市公司,股票简称“水井坊”,股票代码“600779”。本公司属"酒、饮料和精制茶"制造业,主营酒类产品的生产和销售。目前,公司生产的白酒类产品主要有元明清水井坊、梅兰竹菊水井坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台装、水井坊鸿运装、水井坊金典装、水井坊臻酿八号、水井坊艺术大师酒系列、往事、琼坛世家、小水井、天号陈、水井街、水井尚品系列等品种。其中,水井坊典藏、水井坊井台装、水井坊臻酿八号是公司核心拳头产品。
回首过去：水井坊是如何走到我们面前的？水井坊公司发展历经多个阶段，前身全兴酒业借壳上市后，受制药业务滑坡与白酒行业税改等事件影响经营出现波动，随后管理层开启MBO并改制成功，2006年起帝亚吉欧入局开启收购之路，最终于2013年入主水井坊，水井坊成为A股唯一外资控股白酒企业，外资控股下公司磨合渐入佳境，新员工持股计划有望充分释放公司能动性。回顾水井坊产品的发展历程，出身名门全兴，水井坊上市初便定位高端白酒，但在行业调整期内主动降价进入次高端，当前已形成井台与臻酿八号两大单品实现次高端价格带布局，亦有典藏与菁翠发力高端价格带。
立足当下：为什么说现在是水井坊最好的时代？1）次高端风云际会，水井坊品牌势能亟待释放：未来3年次高端行业复合增速有望维持在15%以上，高速成长下内部价格带不断细分，当前行业内已经出现600元价格带接替400元放量增长趋势，同时开启800元布局，水井坊通过井台与八号卡位500和400元价格带，典藏亦持续发力，多年销售费用投放，品牌势能亟待释放；2）渠道模式与市场战略思路一致，渠道3.0模式推动新发展，“蘑菇战略”深耕“八大市场”推动核心市场市占率持续提高：水井坊整体坚持集中资源突破的战略理念，渠道端采用新总代模式替代扁平化以实现资源集中，同时发力团购带动渠道新发展，市场端未来将聚焦“八大市场”，“蘑菇战略”实现点状突破强化周边影响力，看好水井坊在核心市场上市占率持续提升。
面向未来：水井坊要以何种姿态拥抱未来发展？1）当前低谷已过，水井坊轻装上阵：20H1公司受疫情影响较大，出于渠道与市场健康发展的考量，公司严控发货节奏并维持价盘稳固，报表端20H1营收/业绩分别下滑52.4%/69.6%。20Q3渠道库存已降至历史地位，公司发力门店开拓、宴席和团购市场，2020年9月朱镇豪总接手公司，2021年4月公司公告与国威酒业合作拟推酱香产品，水井坊轻装再出发；2）三驾马车齐发力：产品端持续推进高端化，未来井台及以上产品是公司动销主力，产品升级与高端新品布局蓄势待发，营销端公司继续坚持高端化，集中资源强化大事件体验营销与消费者圈层营销；渠道端团购招商与模式创新兼具看点；3）邛崃项目重启，产能扩建夯实发展根基。水井坊整体产能利用率已至高位，产能扩建为公司未来营收持续增长提供保障。
风险提示：宏观经济下行，行业增速不及预期，行业竞争加剧。
三：水井坊酒产地
水井坊酒的包装采用先进纹理防伪技术，其原理是利用自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆 中掺人黑色纤维，造出纤维随机分布的“纹理纸”，印 制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态 采集编码，存入防伪系统数据库中。消费者选购时 可通过电话、互联网、传真查对手中标签的纹理特 征，辨明真伪。四：水井坊前身
600余年前，承天府恩泽，俯览锦江，水井街酒坊在古成都城中心水井街开窖建坊，引岷江上游水，前庭当垆、后庭酿酒，是古代酿酒作坊与酒肆的典型实例，堪称“第一坊”。水井街酒坊历代大酢师恪守坊间养窖古训，悉心养护酒坊。至今完整保留的古窖池，印证了水井坊600余年不间断生产发展的足迹。加之两河交汇处的独有气候环境，让古窖池中数以万亿计的酿酒古微生物菌群600余年繁衍至今。
水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。
600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。水井坊的酿酒师们在这几道关键环节上都有着自己独到的体会和技艺，岁月的历练使他们拥有一套精湛的摘酒技巧。
经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。
历经上述严苛的制酒流程与工艺，水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂，方能进入最终的现代化灌装线。
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