豆油非转基因什么意思？为什么国家禁止生产转基因食品？我们应该怎么选择食用油？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要明白什么是转基因食品？它是一种基因工程技术，通过改变植物的基因，从而获得新的产物。简单来说，就是把原本不能吃的东西变成可以吃的东西。比如我们平时吃的大豆油，就是利用大豆的异黄酮，把大豆中的脂肪转化成不饱和脂肪酸，然后再进一步提炼出来的。
一：转基因大豆油什么意思,有什么危害
具体后果不清楚 但是《转基因大豆小白鼠饲喂对比试验》可知1喂转基因大豆的小白鼠3周内死亡达到50%
2.喂转基因大豆的小白鼠睾丸异常，喂正常大豆的小白鼠则睾丸正常
3.喂转基因大豆的小白鼠身材短小，喂正常大豆的小白鼠则正常
5.喂转基因大豆的小白胃细胞出现不明增生，喂正常大豆的小白鼠则正常
6.喂转基因大豆的小白鼠肝细胞异常，喂正常大豆的小白鼠则正常
现阶段转基因技术还远未成熟 。。。。。。 另外参看农业部《卫政申复2011第40号》《卫政申复第42号》，市面上所有含有转基因成份的食用油竟然都没有获得卫生部的审批，市面上所有采用汽油浸泡法生产的食用油竟然都是非法生产的，我艹
二：非转基因AE大豆油是什么意思
购买大豆油的时候，消费者一定要认清看清楚成分说明。一级的大豆油一般都会在瓶身表明，也方便消费者区分，
市面上的大豆油主要分为四类，包括一级豆油、二级豆油、三级豆油、四级豆油。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
劣质大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。而一级大豆油不溢锅、少油烟、且不添加香精色素无异味。
日常生活中，一些简便易行的鉴别方法：
一.看色泽。一级 无气味、口感好，澄清透明，而劣质大豆油为棕黄色，而且没光泽
二.看透明度优质的一级大豆油应澄清、透明。
三.看有无沉淀物优质的一级大豆油无悬浮物、无沉淀物。
四.闻、尝优质的一级大豆油无气味，口感良好
（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）