黑芝麻油怎么吃，都不会腻。我喜欢用它来炒菜，做馅，做汤，做面食，都非常好吃。今天我就用它来做一道美味的凉拌菜，清爽开胃，好吃极了。这道菜是我最喜欢吃的一道菜，每次做这道菜，我都能吃两碗饭。它就是凉拌黄瓜，做法简单，营养丰富，吃起来清爽可口，特别下饭。夏天多吃黄瓜，不仅能减肥瘦身，还能美容养颜，让皮肤更细腻光滑。
一：黑芝麻油怎么吃功效最好
黑豆黑芝麻打粉前都要炒熟的，这样会香一点，否则臭青与异味。一、芝麻.黑豆.核桃.打成粉的功效：
黑芝麻.黑豆含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。
黑芝麻.黑豆.核桃含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素e和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
黑芝麻.黑豆.核桃是一种非常有营养的食物，它们提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
黑芝麻.黑豆.核桃中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
二：黑芝麻怎样吃最好
时代在不停地发展，网络的盛行让很多不爱上网的中老年人也迷恋上了，刷视频、追求养生、自学各种家常小炒，闲暇日子多起来，给自己安排一些事情做，生活简直不要太惬意。
我们都很清楚黑芝麻的营养价值很高，有很多人对黑芝麻也是情有独钟，闲着没事时喜欢捏一点放嘴里，满口醇香味道令人回味无穷。
常见的芝麻的吃法有：芝麻糊、芝麻糖、芝麻饼、芝麻汤圆、芝麻糕点、糖葫芦上也会撒上一些芝麻、小料中也是少不了芝麻的身影，芝麻怎么做都是香的，给各种特色美色增色增香，锦上添花。
市面上买的很多都是生的黑芝麻，买熟的感觉没有自己炒的香，买生的黑芝麻又怎么炒呢？黑芝麻在家又能做哪些美食呢？分享给大家5种最容易上手的食谱，好好保存哦。
一、炒黑芝麻
主要材料：黑芝麻
做法：
1、买来的黑芝麻挑拣干净，去除杂质，颗粒饱满的品质最好；
2、平底锅预热，调小火将芝麻倒入锅中慢慢翻炒，用铲子不停的翻动着，炒出香味，要有耐心些，炒芝麻一般需要耗时15分钟作用，炒熟后关火；余温中也要翻炒一会，晾凉后就可以食用了。
二、黑芝麻核桃糊
现在的生活真的越来越简单方便了，早上沏一碗糊糊，便捷又不失营养。
需要的食材：
黑芝麻、核桃、白糖
做法：把炒熟的黑芝麻和核桃一起磨成粉末，加上白糖，调羹搅拌均匀，放入密封罐中，随时吃的时候，挖出几勺加入温开水搅拌均匀后就可以食用了，一天两次效果最好。
三、黑芝麻蜜糕
需要准备的食材：
蜂蜜、面粉、玉米粉、发酵粉、黑芝麻、鸡蛋
做法：
黑芝麻炒熟后用破壁机打碎或者磨碎；鸡蛋打成鸡蛋液、加入蜂蜜、面粉、玉米粉、发酵粉加清水和好小面团；等面团发酵好，做成一个个小剂子，放入蒸锅里蒸20分钟就可以食用了。
四、芝麻糖
准备的食材;
芝麻、糖
做法：
把准备好的糖浆，里面加入黑芝麻，在锅里熬制粘稠后，放入冰箱冷冻定型，到时拿出来切成小块就可以食用了。
五、芝麻汤圆
准备的食材：
江米面、黑芝麻、白糖
做法：
江米面用温水和好，擀成一个个一剂子；黑芝麻炒熟后磨碎加入白砂糖搅拌均匀；江米面小面皮里包上黑芝麻馅就可以了；包好后可以直接下锅煮熟食用，也可以放到冰箱里冷冻，随吃随取。
小常识：黑芝麻中含有维生素E、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等成分，一般人都可以食用。