什么是钾盐？钾盐是一种化学元素，在植物体内含量很少，但在动物体内含量很高。钾盐的作用是调节植物体内的酸碱平衡，维持正常的生理功能。人钾盐的需求量非常大，每天摄入不超过500毫克就足够了。如果食用过多，会导致体内钾离子过多，引起高钾血症。因此，我们应该尽量少少食用含钾量高的食物，如香蕉、土豆、西红柿、芹菜、海带、紫菜等。此外，还应注意控制盐的摄入量，以避免血压升高。
一、钾代盐和钠盐的区别？
钾盐和钠盐的主要区别
1.钾盐和钠盐的溶解度是不一样的，钠盐的溶解度比钾盐要更大一些，但是钠盐中的碳酸氢钠的溶解度比较的小，而氯化钠的溶解度随温度变化而没有什么变化。
2.钠盐和钾盐的吸湿性也是不一样的,钠盐的吸湿性要比钾盐强一些，所以说保存不当的话，很容易就会受潮变质。
3.钠盐和钾盐的结晶水也是不一样的，含结晶水的钠盐会比钾盐多一些，比如说无水硫酸钠容易吸收水分而形成化合物。
二、什么是硫酸钾？
硫酸钾的分子式为K2SO4，理论含钾(K2O)54％，一般为50％，还含有硫约18％，硫也是作物必需的营养元素。硫酸钾的制取可用钾盐矿石，或氯化钾的转化，或由盐湖卤水等资源。常用的明矾石还原是热解法。硫酸钾是无色结晶体，吸湿性小，不易结块，物理性状良好，施用方便，是很好的水溶性钾肥。硫酸钾也是化学中性、生理酸性肥料。是不能用于杀菌的。