黑芝麻可以做什么？黑芝麻的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补肝肾、润五脏的功效。经常食用黑芝麻，，可改善头发干枯、脱发、白发、早白等症状。此外，黑芝麻还有乌发养颜的功效。所以，女性朋友平时可以多吃一些黑芝麻，对身体健康有好好处。不过，黑芝麻虽好，但也不是人人都适合吃的，下面这几类人就不要吃了。一起来看看吧。
一、芝麻必须要九蒸九晒吗？
优质答案1：
黑芝麻经过九蒸九晒能充分发挥药效。经过九蒸，芝麻中的营养成份充分分解，油腻性减少，易于人体吸收；经过九晒，芝麻获取太阳的能量，得了天地间阳气，对人体大有裨益。
1. 《本草汇》等历代本草著作都记载黑芝麻要九蒸九晒来增加黑芝麻的乌发补益功效。南北朝著名医药家陶弘景就郑重警告后人：服食胡麻，取乌色者，当九蒸九曝，熬捣饵之。断谷，长生，充饥。
2. 虽易得，而学人未能常服，况余药耶？蒸不熟，令人发落。《本草纲目》、《炮炙大法》同样指出：九蒸九晒黑芝麻，蒸不熟，令人发落。
3. 最好买九蒸九晒后没有破碎的黑芝麻原粒，可以防止卖家作假，又可以自己做花样吃。
优质答案2：
我试过自己亲自十蒸十晒，结果是:油还是那么多，味道变差，吃了效果跟没蒸晒的没有差别，说的那么神自己试过就知道都是扯淡。
二、芝麻如何种植可以产量高？
优质答案1：
我们这边是平原地区，每家每户都种会芝麻，但是种得都不多，把我这几年科植经验，分享大家。
我们这边一般选择春播和夏播两种，春播一般选择4月份，夏播一般选择收麦后。而且我们这边选择穴播和条播两种。
穴播，每穴每穴7~10粒种子，条播，先用工具沟出一条小沟，然后沿着这条小沟撒种。两边土埋平小沟，无论哪种播种方式，浅播、匀播，深度2——3厘米为宜。
定苗分为两次，第一次定苗在芝麻长到2~3叶后开始定苗，第二次是在上次定苗后的5~7天最终定苗，苗间距22~24cm，每亩8000~10000棵。
田间管理，因为我们这边种的比较少，都是用人工除草，如果种的多了话，建议使用化学农药除草，然而后期施肥分为三次，第一次开花期施硫酸铵10-15公斤，第二次坐果期喷施叶面肥，再这之后7天左右再喷施一次叶面肥。
优质答案2：
品种老化、退化，是许多农户种植芝麻产量低，效益低的主要原因。要提高产量首先就要选择好的品种。在这里向农民朋友推荐几种高纯度的芝麻品种：中芝10号，豫芝4号，襄芝2号。在同样的条件下，这些品种可以提高产量20%以上，效益会更好。
一般情况下，农户播种芝麻都比较晚。试验表明如果在5到6月份抢早播种，能够更好的利用土地与阳光，苗期生长健壮，后期不早衰，单产提高幅度一般在10%左右。如果采用覆膜育苗移栽，将播种期提前到4月份，增长的效果则更为显著，最高增产幅度在50%左右。
老百姓种植芝麻的地块长而宽，这样不利于芝麻根系呼吸，水渍多发，造成减产。可以改为1.5-2米宽的窄垄，开好腰够和围沟，做到排水通畅，雨停田干。
老百姓种植芝麻产量不高，还在于施肥单一，过少。芝麻如果要高产，也必须加大肥料的用量，做到氮磷钾科学搭配。在施肥的时候，底肥应以农家肥为主，同时辅助施以三元复合肥。在开花期每亩再看苗追施尿素，在防病的同时喷施叶面肥，可以保证芝麻增产幅度在20%以上。
要提高芝麻的亩产，必须适当加大芝麻定苗的密度。一般情况下单杆型品种，每亩留苗一万株以上，分枝型品种留苗8000株左右。
芝麻对硼肥也比较敏感，施硼肥增产效果显著。具体的使用方法为，在芝麻现蕾至开花期，每亩施0.3%的硼砂水溶液四十五千克，叶面喷洒2到3次，每次间隔5到7天，硼肥严重缺乏的地块，除了施叶面肥而外，还应在施底肥的时候，每亩施硼肥0.5千克。
三、黑芝麻放入豆浆机做芝麻糊，黑芝麻不炒可以吗？
优质答案1：
黑芝麻做芝麻糊不炒是可以，可是做出来的黑芝麻糊口感不香啊，我们自己在家做滴芝麻糊吃起来真滴没有外面买回来的香，原因很简单我们自己在家做滴没添加香精，那如果我们在不把黑芝麻炒一下，那做出来滴黑芝麻糊就更没有香味了，所以个人建议还是炒一下最好。
用豆浆机做黑芝麻糊做出来的是液体，不好储存，今天给您分享一下好储存滴黑芝麻糊，和市面卖滴一样啊，就是没有添加剂。
我们准备500g黑芝麻，500g黑豆，150g红糖，花生米100g，300g核头仁，100g枸杞子，干枣干100g，糯米粉400g，上面这些食材自己可以适量增减。
把黑芝麻，黑豆，核桃仁，糯米粉，花生仁都分别炒熟备用。
把黑芝麻用料理机打碎，在把黑豆打成粉，花生仁打碎。在把枸杞子红枣干都一起打成粉备用。
我们这样打好粉和糯米粉，核桃仁红糖都放一起打好黑芝麻有点成块，我们用家里绞馅机把所有食材分次倒入绞馅机搅散，在取出，在放入玻璃瓶密封储存，这样做的黑芝麻糊不用急着喝完还可以代替早餐。
优质答案2：
黑芝麻做芝麻糊，不炒熟完全可以。
但是，以我的经验看，生芝麻不炒熟，没有熟悉的香味。
那么，芝麻糊就缺少了灵魂，没有诱惑力了。
只有炒熟了的芝麻，才能散发纯粹迷人的香味。这才是黑芝麻糊的灵魂所在[爱慕]
而炒制小小的芝麻，最头疼的就是太容易焦糊而发苦。
下面我就介绍一个简单方便不糊的清水炒芝麻的方法：
1.锅中倒入适量清水；
2.倒入芝麻；
3.小火慢炒；
4.不停翻炒；
5.水干后，快速翻动，去除芝麻的水气；
6.芝麻开始跳舞，闻到了香味，出锅。
因为水中炒制时，芝麻基本上已经煮熟，快速去水气煸干后，马上出锅，一气呵成，芝麻不会焦糊发苦，香味浓郁。
友情提示：做黑芝麻糊时，搭配一些炒熟的黄豆黑豆，即增加营养，又添香味。
以上是我@纳兰若香 的回答希望对你有所帮助。
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